“Era necessário trazer fogo e alimento”

O projecto teve como objectivo central reforçar a ligação entre a alimentação e a gestão da paisagem.
Testou ferramentas para esse objectivo assentes na relação entre consumos alimentares e conservação da biodiversidade através da capacitação de pessoas comuns para a exploração dessa relação, quer do lado dos consumidores, quer do lado dos profissionais de restauração tendo em vista um “efeito multiplicador” das atividades do projeto.
Realizaram-se seis oficinas de cozinha e paisagem e contrataram-se serviços de produção de conteúdos de biodiversidade. Realizou-se ainda um colóquio e um campo de trabalho internacional com um workshop de engenharia natural, e produziram-se 5 vídeos e uma brochura.
Tal permitiu produzir e divulgar informação sobre o tema, assim como preparar futuras acções sobre o tema da ligação entre consumo de alimentos e gestão do território.
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